Villares elogia la Fiesta del Percebe del Roncudo en Corme, destacando su calidad y tradición

El conselleiro de Mar, Alfonso Villares, asistió hoy a la 32ª edición de la Fiesta del Percebe del Roncudo en Corme, municipio coruñés de Ponteceso. Durante su intervención, Villares elogió la calidad y sabor de los productos del mar gallegos, especialmente el percebe del Roncudo. Además, destacó la longeva trayectoria de este evento gastronómico, reconocido como de Interés Turístico Gallego, y manifestó su esperanza de que pronto obtenga la declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional.

Villares subrayó la importancia de este tipo de eventos en la promoción de los productos pesqueros entre la ciudadanía, fomentando su consumo y difundiendo sus propiedades culinarias y nutricionales.

EPICENTRO DE LA FIESTA

La carpa central instalada en el muelle de Corme será el epicentro de la fiesta, que está estrechamente ligada a la localidad y su cultura, ya que el percebe es uno de los principales atractivos turísticos de la zona. Durante el evento, se ofrecerán degustaciones de alrededor de 800 kilos de percebes. Además, se han programado actividades culturales y divulgativas en torno a la figura del percebeiro, añadiendo a la experiencia culinaria las tradiciones y conocimientos de este oficio único. Estas actividades incluyen exposiciones fotográficas, talleres para los más pequeños y charangas, proporcionando una experiencia completa a los asistentes.

FOMENTO DE LA CULTURA Y TRADICIÓN

El conselleiro Villares destacó el papel crucial que juegan estas celebraciones en mantener y promover las tradiciones locales. «Eventos como la Fiesta del Percebe del Roncudo no solo celebran un producto de alta calidad, sino que también preservan y difunden la rica cultura marítima de Galicia», afirmó. Además, resaltó que estas fiestas ayudan a fortalecer la identidad local y a atraer turismo, beneficiando así a la economía regional.