El Gobierno monitoriza la gripe aviar ante el aumento del precio del huevo

El ministro de Economía, Comercio y Empresa, Carlos Cuerpo, ha asegurado este jueves que el Gobierno está “evaluando y monitorizando la situación y el riesgo” de la gripe aviar para determinar qué medidas serán necesarias ante la reciente subida del precio del huevo.

Cuerpo respondió a la pregunta formulada por el diputado Joseba Agirretxea (PNV) durante la sesión de control del Pleno del Congreso. Agirretxea, presidente de la Comisión de Agricultura, pidió explicaciones sobre las acciones que adoptará el Ejecutivo para paliar el incremento del precio del huevo, que en octubre registró un aumento interanual del 22,5 %.

El diputado sugirió una reducción del IVA aplicado a los huevos como medida para aliviar el impacto en el consumidor. En su réplica, el ministro afirmó que ya se han adoptado medidas preventivas y que se seguirán tomando decisiones según la evolución del riesgo de gripe aviar.

Cuerpo subrayó que, pese al aumento del precio del huevo, su incidencia en el conjunto de la cesta de la compra es limitada, representando apenas dos por mil, por lo que “no ha afectado de manera significativa al conjunto de los precios de los alimentos”.

El ministro recordó que desde 2022 las economías avanzadas han enfrentado “el mayor shock de precios de los últimos 50 años”, aunque España ha experimentado incrementos tres puntos menores que la media europea. “Si observamos el IPC de alimentos, la evolución desde 2022 está en línea con la zona euro, y centrándonos en 2025, por debajo”, añadió, pese a que el precio del huevo ha subido un 18 % acumulado este año, inferior al incremento registrado en Portugal, en torno al 30 %.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, explicó Cuerpo, mantiene un trabajo preventivo junto al sector avícola para normalizar la situación lo antes posible, aplicando medidas como el confinamiento de aves de cría al aire libre para prevenir contagios. Según sus datos, la gripe aviar ha provocado un recorte del 5 % en el censo de gallinas en España.